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我国原产的小苹果，在一千六百多年以前就以经有了栽培，而现在各产区所栽的苹果，都是近百年来从国外引进来的新苹果。
经精心地培育后产生的优良品种有“青蕉”、“黄蕉”、“国光”、“红金”、“金冠”等。我国从黑龙江、吉林直到云南、贵州均有栽培，以辽宁、山东、河东出产的苹果最多。苹果的营养极为丰富，风味也很鲜美，并含有大量糖分、有机酸和各种维声素、矿物质，是人们最喜欢的优良品种。
另外，由于苹果品种非常的多，成熟期迟早不一，所以可以周年供应。苹果除作鲜果生食外，还可制果酱、果汁、果干、果酒及罐头等。苹果有止泻、解暑、除烦，和脾止泻的功效。果皮富有维生素c等营养素，一般不能丢掉，可用开水烫洗后连皮吃。苹果的根入土的深度可达一点五以上。
植株在自然生长情况下可高达15到20米，我国有棵龄约150年的苹果树。高度可达15米左右，一棵苹果树一般被限制在4到8米，苹果最需要有机质丰富、土层深厚、结构疏松，排水良好的土壤，在生长期要满足其所需的水分，这样对苹果的品质和产量都有良好的作用。
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